Lainasin kirjastosta ketoruokareseptejä sisältävän kirjan ja vähän innostuin siitä. Se olisi juuri minulle sopiva ruokavalio. Ainakin haluan kokeilla sitä. Pystyn kyllä olemaan ilman perunaa, riisiä ja pastaa jonkun aikaa, mutta ilman leipää oleminen on hankalinta. Aloitinkin reseptien kokeilemisen mantelijauhosta tehdyillä sämpylöillä. Ne maistuivat hyviltä. Jotain makeaa sisään niin ne menevät pullasta. Niihin laitettiin aika paljon juustoa, joten ne maistuvat pelkästäänkin hyviltä. Alku on lupaava.
Tämän kirjan on tehnyt Hellapoliisinakin tunnettu Kati Jaakonen ja Heli Rämäkkö, jonka reseptien pohjalta ruuat on valmistettu.
Reseptit olivat helppoja ja hyvin toteutettavia. itse tietysti niitä voi muokata omaan makuunsa sopiviksi. Esimerkiksi minä jätin näistä sämpylöistä pois sesaminsiemenet.
Seuraavaksi aion kokeilla broileria.
Voi olla, että tämä jää kokeilun asteelle. Toivon, että tästä jää jotakin erilaista ruokavaliooni. Ainakin haluaisin vähentää vehnäisen leivän ja pullan syömistä. Ruokavalion tarkoitus on vähentää myös sokerin syöntiä, jota olen yrittänyt toteuttaa. Tumma suklaa on sallittu ja makeutukseen myös eritrytoli ja stevia.
Ketogeeninen ruokavalio on yksi karppauksen muoto. Molemmissa vältellään hiilihydraaatteja. Ehkä ketodietissä mennään vähän pidemmälle. Ainakin laihdutuksen aluksi se sopii, koska sen sanotaan sulattavan kehon rasvaa. Muutaman kilon pudotus on hyväksi myös minulle.
https://www.iltalehti.fi/laihdutus/a/aa061a42-a24b-40ec-83c5-ff7b935483a7
Ruokavalion kasviksiin kelpaavat kaikki maanpäälliset kasvit, juurekset eivät. Liha, kala ja broileri mm. sopivat, niistä saa jo monenlaista ruokaa vain luovuus on rajana.
Ilman ruokaa ei pysty olemaan. Kaikilla on lupa ja oikeus syödä mitä haluaa. Jos näillä ohjeilla tulee oman suun makuista ruokaa, miksi en tekisi niitä. Jos aina syö vain yhdenlaista eikä kokeile toisia ruokia, niin mistä tietää, mikä on todella hyvää.
Kommentit